Tokyo Journal : Lettre d'amour au vieux marché Tsukiji

Tokyo Journal : Lettre d'amour au vieux marché Tsukiji

Tout le monde fait des achats à Tsukiji : restaurants 3 étoiles Michelin, chaînes de sushi et clients privés. La relation entre les pêcheurs, les vendeurs et les chefs est assez particulière. Les pêcheurs sont, techniquement parlant, des concurrents féroces. Pourtant, on ne peut le ressentir que dans les deux créneaux de 30 minutes le matin où a lieu la vente aux enchères du thon. Sinon, ils ont un grand respect pour le travail des uns et des autres.

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La région d’Annapurna au Népal
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La région d’Annapurna au Népal

Si vous me demandiez de décrire la région d'Annapurna de l'Himalaya en quelques mots, je dirais “des rhododendrons roses et des vues de camp de base à faire rêver”. La meilleure période pour visiter ? Le printemps. C'est le moment où la magie des montagne se manifeste avec des arbres florissants qui poussent partout sur les collines. Une magie pure.

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La région d'Everest au Népal
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La région d'Everest au Népal

Tous les sherpas m’ont dit qu'ils considéraient la montagne comme Dieu. Pas dans un sens religieux, mais dans le sens d'être humble face à une force bien supérieure à ce que tout être humain peut maîtriser. J'ai demandé à un sherpa ce qu'il pensait de la montagne et il m'a répondu : "nous sommes à sa merci". Il ne faut pas beaucoup d'expérience pour réaliser que la montagne de l'Himalaya est quelque chose à part.

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L'art sacré du Népal

L'art sacré du Népal

Connaissez-vous ce curieux sentiment de bonheur de découvrir les photos de quelque chose que vous avez oublié d'avoir pris il y a longtemps ? Eh bien, c'est ce qui m'est arrivé quand j'ai sorti de l'archive et regardé les photos que j’avais prises au Népal en 2018. J'avais oublié que j'avais visité plusieurs monastères bouddhistes dans la montagne de l'Himalaya, mais dès que j'ai vu les photos, j'ai eu un flash-back de ce que j'ai ressenti en les prenant : une curiosité sincère mélangée avec un émerveillement.

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Mémoires de Katmandou
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Mémoires de Katmandou

Katmandou est pratiquement située dans la montagne himalayenne : un gardien qui a protégé le Népal de l'invasion pendant les siècles passés, mais aussi une force puissante capable à la fois de causer la destruction. J'ai parlé avec un ami népalais qui m'a dit fièrement “nous ne célébrons pas de jour d'indépendance au Népal, car nous n'avons jamais été un pays occupé”.

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