À la demande générale sur Instagram... Voici le guide de voyage ultime pour Varna, la capitale marine de la Bulgarie. Varna est ma ville natale et je suis tellement excitée de partager avec vous les endroits que j’aime 🧡 Opinion totalement non biaisée, mais je pense que Varna et Veliko Tarnovo sont les plus belles villes de Bulgarie et les meilleures pour y vivre aussi.

Avant de commencer à recommander des endroits, voici quelques faits rapides, mais importants sur Varna.

• Varna est la troisième plus grande ville de Bulgarie, derrière Sofia et Plovdiv. En raison de son importance économique et géographique, on appelle Varna “la capitale maritime” de la Bulgarie. L’Académie navale “Nikola Vaptsarov”, située à proximité du jardin marin de la ville, est le plus ancien établissement d'enseignement technique de Bulgarie. Une carrière militaire ou non peut être poursuivie à l’académie. Avec plus de 2 500 étudiants de licence nationaux et internationaux, elle contribue de manière significative à la profession maritime dans le pays et au-delà. J’ai de nombreux amis et membres de ma famille qui ont obtenu un diplôme de l’académie navale et je ne peux pas imaginer Varna exister sans elle.

• Le Jardin de la Mer de Varna est un autre symbole majeur de la ville qui est unique en son genre. C’est le plus grand parc paysager des Balkans, avec une superficie totale estimée à 26 000 m². Il comprend de longues allées avec des statues et des bancs pour se détendre; un théâtre en plein air avec des spectacles variés pendant l’été; le Festa Dolphinarium - le seul en Bulgarie et dans la péninsule des Balkans; un espace de fitness en plein air et, bien sûr, des kilomètres de plages urbaines s’étendant sur la frontière marine du jardin marin. Chaque année, au mois d’août, un festival d’art et d’artisanat bulgares est organisé près de l’entrée du jardin, où des artisans vendent des produits artisanaux traditionnels, du vin, du miel, des bijoux et des vêtements.

• Le plus ancien trésor d’or du monde a été découvert dans la nécropole de Varna. Si le trésor ne fait pas l’objet d’une exposition dans un musée étranger, vous pouvez le voir au musée archéologique de Varna.

• Il existe une rivalité bien connue entre Varna et Burgas, la deuxième plus grande ville du littoral bulgare. En fait, on se “bat” pour définir quelle ville est la meilleure et la plus cool. Bien sûr, vous savez de quel côté je suis 😜

• Enfin, Varna est située à proximité d’un grand nombre de complexes hôteliers et de parcs. J’ai entendu de nombreuses fois des gens passer leurs vacances d’été de deux semaines dans leur hôtel à Golden Sands, Albena ou Sunny Beach sans voir Varna. Certaines personnes ne savaient même pas qu’une grande ville se trouvait à proximité de ces complexes hôteliers. J’espère que cet article vous incitera à sortir de votre “formule tout compris” et à explorer ma belle ville.

Quand visiter ?

La plupart du temps, les gens visitent Varna en été pour des raisons évidentes (juin-août). Certaines lignes aériennes ne proposent même pas de vols pendant la saison d’hiver. Mais j’ai un aphorisme : l’été à Varna est pour les amateurs de plage et l’hiver pour les amoureux de la mer. Les personnes qui ont du sel dans le cœur et des vagues dans l’âme. Si vous envisagez de visiter la ville une seule fois, allez-y en été, quand c’est joyeux et animé. Mais si vous avez l’intention de revenir, je vous recommande vivement un voyage à Varna en hiver ou hors saison. Septembre-novembre et mars-mai sont parfaits, car il n’y a pratiquement personne sur les plages, l’eau est froide et cristalline, et pourtant le soleil brille toujours. Certains hôtels et restaurants de bord de mer sont opérationnels toute l’année, les piscines en plein air et les SPA que je vous recommande ci-dessous fonctionnent également même sous la pluie et la neige. Une autre raison de visiter Varna hors saison est que les prix des hôtels sont considérablement plus bas. Je veux dire 3-4 fois plus bas.

Ci-dessous quelques photos de Varna en hiver 🧊🦋

Où rester ?

Je n’ai jamais séjourné dans un hôtel à Varna, mais des amis à moi qui l’ont fait m’ont vivement recommandé l’hôtel Palace Balneo & Spa, situé dans le complexe de St. Constantin et Helena, à une courte distance en bus du centre-ville de Varna ou à environ 10lv-15lv (5€-8€) en taxi. Si je pense à “l’hôtel” qui définit Varna, c’est l’Hôtel & Casino Cherno More. Cet hôtel se trouve à l’endroit le plus central de la ville et existe depuis plus de 40 ans. Le bar sur le toit peut être visité sans séjourner à l’hôtel. Selon la légende, la vue depuis le toit est fantastique. La Villa Chinka est un autre endroit situé dans le complexe de St. Constantin et Helena qui est parfait pour une petite escapade romantique. Surtout en hiver, la beauté de cet endroit est captivante. Enfin, Booking.com et AirBnb sont pleinement opérationnels en Bulgarie et offrent une grande variété d’options supplémentaires.

Café, Repas et Boissons

Mon café préféré à Varna est le 43.12 Café - les baristas connaissent bien leur métier et l’ambiance à l’intérieur est très détendue. Le seul “inconvénient” que je vois est que c’est un café très occidental, donc si vous voulez essayer la cuisine bulgare classique, ce n’est pas le bon endroit. Si vous avez envie d'un milkshake, les meilleurs de Varna sont servis au HashtagSTUDIO - The Culture Club. De la musique live et d’autres événements culturels ont lieu régulièrement dans ce café. Bien sûr, de bons cafés, thés et cocktails sont également servis à l'intérieur. La dernière recommandation de café est pour Stories. Coffee & More... - très hipster et très cosy.

La plupart du temps, à Varna, je mange chez moi, mais je suis allée plusieurs fois au Staria Chinar - Port Varna et je n’ai jamais été déçue. Ils servent de la bonne nourriture bulgare, mais l’endroit peut être très chargé, alors assurez-vous de réserver une table à l’avance si vous voulez être sûr d'avoir une place. Ils ont également un deuxième restaurant à la rue Macedonia. Le restaurant de la Villa Chinka est également excellent, il sert des plats bulgares et étrangers, ainsi que des sushis.

Les Bulgares aiment un bon piment pour ajouter de la saveur à leurs plats. C’est un peu inattendu pour les étrangers, mais beaucoup de gens dans le pays aiment le piquant. Mon magasin de piments et d’épices préféré est Chilli Hills Varna 🌶🔥

Si vous aimez une bonne bière artisanale, je vous recommande de vous arrêter à Averi Beer Shop. Santé ! 🍺

Le seul bar urbain que je recommande sans réserve à Varna est le Kultura Speakeasy Bar. Les barmans de ce bar sont des maîtres des cocktails, ils connaissent l’histoire derrière chaque boisson qu’ils servent et l’ambiance est chic, mais néanmoins relax et amicale. L’entrée du bar est en quelque sorte cachée, vous devez réfléchir de manière créative pour la trouver. Le bar est inspiré des vrais bars Speakeasy qui étaient en vogue aux États-Unis à l’époque de la Prohibition.

Enfin, le bar de plage Cubo est l’endroit cool si vous cherchez à passer la nuit sur la plage. Même les celebs bulgares y vont. Il y a l’ancien bar Cubo et le nouveau Cubo à Fisherman’s Beach. Mon opinion honnête est que même si le bar est joli, il est généralement très bondé et le service pourrait être amélioré. J’aime y aller hors saison, mais pas en été, quand il y a trop de monde.

Aller au-delà

Varna possède une splendeur que je ressens profondément dans mon cœur, mais que j’ai du mal à décrire avec des mots. Je suis certainement influencée par les années d’expériences et de souvenirs que j’ai accumulés dans certains de ces endroits, mais l’essentiel de ce que je veux dire est qu’il ne faut pas se limiter aux lieux populaires. Prenez le bus. Visitez un quartier éloigné de la ville. Essayez une banitsa dans une boulangerie. Essayez de goûter la boza. Allez voir le phare de Varna au coucher du soleil. Allez à Galata et regardez la ville la nuit. Venez en hiver et courez pieds nus sur les bords froids de la mer Noire. Puis réchauffez-vous dans un sauna confortable avec vue sur la mer. Recherchez. Essayez de découvrir. Ouvrez votre esprit et votre cœur à une beauté qui n’est pas documentée, pas conservée, pas cultivée. C’est tout ce que je dirai, découvrez le reste par vous-même. Je vous laisse ci-dessous avec quelques-unes de mes photos préférées pour un peu d’inspiration.

C’est tout pour ce guide de voyage. Si vous avez besoin de conseils ou de plus de détails, n’hésitez pas à me joindre sur Instagram par message privé. Comme toujours, je vous souhaite de passer le meilleur moment en découvrant ma belle Varna. J’adore ma ville natale et j’espère vraiment que lorsque vous la visiterez, vous l’aimerez aussi 😌💛

Sources consultées :

Site officiel de l’Académie navale Nikola Vaptsarov.